Maison Gillardeau持续创新了四代,同时将专有技术作为其专业知识的核心。 La Marcelle的设计遵循了Maison des vionnettes的使用,在其活动中始终发挥着重要作用。每天在生产链中使用它们来装载用于准备浓菜的牡蛎袋。众议院的创始人亨利·吉娜朵(Henri Gillardeau)以前曾用吉娜朵的货车将牡蛎第一次运到巴黎。如今,Véronique在2017年3月8日开业的Marcelle上延续了这一传统:这是第一款带有可移动牡蛎棒的食品卡车,旨在使Gillardeau的品质更接近您的家。通过这家游牧商店,众议院从而确保在临时销售点,活动和附近的业余爱好者中品尝新鲜优质的产品。
VéroniqueGillardeau选择了与汽车设计领域的专家Peugeot Design Lab。合作来创建她的食品卡车。 Marcelle秉承牡蛎传统的精神设计,使用木材和石板等材料,并以不锈钢制成,完善了其精致而现代的设计。 因此,Marcelle的形状通过实用,精致和创新的设计融合了房屋精神。